Šlehaná hmota na roládu
Suroviny:
120 g cukru krystal
97 g hladké mouky
4 vejce
kypřící prášek
17 g kakaa
(Pokud chceme světlou roládu, tak dáme místo kakaa o 17 g více mouky.)
Postup:
Vejce a cukr krystal vyšleháme do pevné hmoty. Následně do hmoty opatrně zamícháme hladkou mouku s kakaem a kypřícím práškem. Promícháme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 180°C, po upečení roládový plát sundáme z plechu a necháme vychladnout.
Dohotovení:
Po vychladnutí můžeme plát natřít marmeládou nebo krémem a stáčíme do rolády.